Sperimentare
Ieri sono tornata al ristorante giapponese. Ormai sono sushi dipendente, è ufficiale. Stavolta, però, ho deciso di osare. E che capperi. Sempre ‘sto cavolo di misto piccolo…per una volta sarebbe anche bello che scegliessi io quali fette di pesce ingurgitare. Così, ho sperimentato. Sushi à la carte. Nello specifico: shake, ossia nigiri di salmone, e uramaki di salmone piccante. Così, tanto per gradire.
Me li hanno portati su eleganti vassoietti di legno, lo zenzero da un lato, ilrafano dall’altro. Tre shake, sei uramaki. Erano ottimi. Me lo sono goduto fino in fondo, assaporando anche il giorno di grazia con le bacchette. Gli shaki erano delicati e fragranti come al solito, mentre gli uramaki sono stati veramente una scoperta. Il salmone ha una consistenza particolare, e il piccante ci va di un bene folle col saporino del pesce; dentro c’erano anche delle uova di qualche tipo, rosse, che in bocca scoppiavano stile palloncini spandendo un sughetto molto delicato. Mi sta salendo la fame al ricordo, gurgle.
Tra l’altro sto imparando a mangiare i nigiri senza strozzarmi. Ok, la polpetta la si infila in bocca in una botta sola, ma poi si assapora lentamente. Il sushi è il trionfo dello slow food, almeno per come la vedo io. Minimali, da degustare come si fa col vino, semplici. È stato davvero un piacere.
Ho concluso con un’insalata di alghe che però dopo un po’ m’ha stufato e il dolce di sesamo, che invece m’è proprio rimasto nel cuore. Buono, buono, buono. Chissà quanto calorico, damn…
Fatevi un regalo
La mia serata gastronomica è stata completata dalla visione di Ratatouille. Andate a vederlo perchè è il film più bello della stagione. Ero indecisa e anche un po’ scettica, prima di entrare in sala, ma mi sono ricreduta già durante il favoloso corto iniziale. Muto, e a dir poco esilarante.
Il film è perfetto. Forse ha solo qualche minuto di troppo qua e là, ma è così dannatamente piacevole a vedersi, così poeticamente divertente, così garbato nel porti la sua morale…Character design favoloso, personaggi dalla caratterizzazione perfetta, sceneggiatura che non sbava mai. Già al pezzetto inziale, in cui il Nostro topino si lancia in una descrizione di ciò che prova quando assapora qualcosa mi ha conquistata. Sinestesia di sapori, colori e musica, il mangiare come arte, il cucinare come religione. E poi questo apologo così delicato sul perseverare nelle proprie passioni, questa esaltazione del genio, a dispetto del mondo che il genio non lo vuole, che desidera un posto appiattito sulla mediocrità imperante. Che bello, ragazzi, che bello!
Deliri post digestivi
Questa mi gira in testa da un po’, ma ieri, mentre le alghe facevano su e giù nello stomaco, ha preso le dimensioni di un’ossessione. Non trovate che Mika sembri il figlio segreto del Dr. House?
Beh, in effetti qualche somiglianza c’è… anche se sinceramente trovo molto meglio il caro Doc House… a parte l’innegabile fascino magnetico degli occhi di Hugh Laurie, come si fa a non tenere conto del carattere squisitamente misantropo e “stronzetto” del buon dottore? Direi che nessuno ha un paragone con lui… per fortuna. Pensa a ragionare fuori dagli schemi come fa lui… come dici? Sono così buona parte delle persone davvero creative? Nooo, cosa dici mai?!!!
Pierpaolo Benigni (cerca su gooooogle ^^) assomiglia molto di più al Doc, secondo me.
http://www.youtube.com/watch?v=CmcWU4mtW5k
filmato perfetto per l’attesa di lucca comis, guardatelo tutto
buono il giappoooo..a me piace moltissimo il katsudon, lo hai mai provato?!! ( non è una parolaccia o una cosa equivoca.. specifichiamo, non si sa mai!!)
Effettivamente ce ne vedo poca pure io di somiglianza
…riguardo l’ultimo punto: ma sei sicura che le alghe non abbiano qualche effetto collaterale???!!!!
ho sempre avuto una forte avversione per il pesce, ma devo ammettere che il sushi mi incuriosisce…
si somigliano un botto…con un pò di immaginazione,tanto per cambiare…ma dove lo hai messo il disegno di oarf???????????????????????????????????
A proposito, per la somiglianza io non la vedo poi tanto…
AH! Mi hai ricordato lo stand di Nobu al Salone del Gusto!!! La cucina giapu mi avrà sempre come suo accolito!
Ma alla fine hai dato un occhio alla preview che ho messo del disgno di OARF?
Fab
Prima o poi andrò sia al giapponese che a vedere Ratatouille.
E comunque dr. House è più fascinoso di Mika!
Per quanto riguarda la tesi House-Mika….. MMMMM, devo dire di NO!
anche io a pau dei negrita siamo gemelli!
spero di esserci il 3 novembre.ma si comprano all’asta?e a chi vanno le donazioni?
a proposito di cinesi,Cloud…ho un certo odio per la Cina,non so voi!appoggiano quel bastardo di Than Shwe e hanno costruito la ferrovia Pechino-Lhasa.Così rovineranno il Tibet…e…non voglio.Non so voi,ma io…quando sarò maggiorenne farò saltare il ponte della ferrovia!!!E spero che spostino le olimpiadi da Pechino…e che le facciano da qualche altra parte,magari a L’Havana…
In effetti House e Mika si assomigliano e dovremmo dire Hugh Laurie e Mika si assomigliano
Io al giapponese non sono mai andato…ma mi piacerebbe molto. Comunque non vedo l’ora di vederti a Lucca…oggi ho pure comprato il quaderno per gli autografi…e dentro ci ho pure schiaffato una bel adesivo di uno sbavante Carnage…così giusto per invogliare all’autografo XD
X-Bye
Io è da tantissimo che voglio provare il Giapponese!!!!!! Non ne trovo nessuno ç_ç Tutti cinesi, cinesi, cinesi, cinesi ç_ç
Per quanto riguarda il film ne ho sentito parlare benissimo da molti. Non sono andato a vederlo perchè non mi convinceva ma a sto punto mi deciderò, via! Vediamo se è davvero così bello come tutti dicono XD
amo il sushi
wow serata emozionante!!! anke se a me non piace molto la cucina giapponese!
ti è piaciuto ratatouille?Sai che mio nonno ha doppiato l’ispettore sanitario???
Mika=Dr.House?
Lol
Pesce no…di qualsiasi tipo si tratti o di qualunque paese…sto male solo al pensiero!
Possibile che faccio un salto a SS. Apostoli a novembre (sono solo due autobus, e che cavolo…): così mi compro tutta la seconda trilogia e non ci penso più!
Sai che in effetti…un po’ si sente che la fine del caldo fa la sua parte sul tuo umore? A parte il trend positivo dei post. Non so, è un qualcosa che non riesco ancora a centrare, amgari un’impressione…l’importante è che va bene ^^
licia…grazie mille per avermi scritto,anche se nn mi hai detto se farai una presentazione del tuo libro a milano,o magare qualche autografo.speriamooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Licia, a me non par di vedere tutta ‘sta rassomiglianza.
Comunque: non sarà osare troppo mangiare salmone?! Con tutti i tipi di pesce che sicuramente hanno a la carte, ti consiglio di spaziare di più! Il tonno: è la mia maledizione, lo so, ma il tonno è la cosa migliore per me!
Al jappo a cui vado fanno ‘sti uromaki chiamati Red Dragon: alga, riso, gambero cotto e uova, con la salsina che ti danno insieme al pesce fritto. Una goduria per il palato! E prova anche i baccelli di soia!
Sinceramente, no. Per me non gli somiglia sto gran che, magari però ha preso dalla madre XDDD
Non ho mai mangiato giapponese, in realtà neanche cinese, ma a sentirti fai davvero venire voglia… Fortuna che ho appena mangiato sennò mi fiondavo nel primo ristorante orientale che trovavo XD
Ci sono un po’ di film in questo periodo che mi piacerebbe vedere, ma dopo questo commento Ratatouille passa certamente in testa, anche perché avevo già intenzione di vederlo. Commenti a più tardi, però è vero che l’animazione della Pixar è eccellente e i suoi film sono sempre deliziosi…
Non ti dico che collage di letture sto facendo per essere completamente libera il 13 novembre… due settimane!!!
ma del nuovo libro non cè un prologhino da leggere in anteprima???
ehssi il giapponese è davvero buonissimo..i dolci però li ho sempre eliminati dal menu..ne ho provati 2 e sapevano di saponetta..
ratatouille è davvero spettacolare e concordo sul tuo commento..inoltre sono arrivati ad un livello di animazione spettacolare, avrei voluto avere il topino fra le mani per affondare le dita nella pelliccetta!!! e poi il cibo..sembrava vero..stupendo!
Il mio migliore amico, vicino di casa, ha sposato una ragazza giapponese e da quel giorno ne ho assaggiate parecchie di cosucce deliziose. La mia passione sono però i piatti semplici, quelli che i giapponesi mangiano tutti i giorni, come noi potremmo mangiare un piatto di pastasciutta. La zuppa Miso, gustosissima, e gli spaghetti Soba, ovvero spaghetti integrali alla chitarra che si mangiano freddi, immergendoli di boccone in boccone nella salsa di pesce con una punta di Wasabi disciolta: ho una vera passione per i Soba, anche perchè sono ipocalorici!
L’unico piatto giapponese che mi piace è la Tempura, una vera delizia.
Per Mike e Doctor House, secondo me hanno solo la stessa espressione.
e pensate che da me il giapponese non c’è :/
Uau, questo blog ormai è come una doccia scozzese, si passa dal tono cupo a quello leggero nello spazio di un post.
Tuto sempre ben scritto, naturalmente
Ma allora oltre al cinese ti piace anche il giapponese! Lo sapevo! Vero, vero, è proprio una droga! Mamma, che acquolina…
Ma qua il giapponese costa un sacco e non sono mai andata a mangiare dentro i ristoranti… Solo a portar via! Che pure là sparano certi prezzi (A Londra costano molto meno…)!
Ratatouille mi stuzzicava parecchio, ma non l’ho visto… Al Romics c’era l’anteprima… Ma come cavolo pretendono che al Romics si riesca a fare e vedere TUTTO!!!
Per MIKA: quanto sei figoooooooooooooo!!!
p.s.: non vedo l’ora che arrivi il giorno dell’incontro alla MEL!!! EHEEHEH
Pamela